Приготовленный на гриле свежий потрошенный морской лещ или рыба дорадо на керамической тарелке, завернутые в листья бамбука, подаются с травами, яркой морковью и синей салфеткой на темно-коричневой поверхности. Вид сверху, плоская планировка