Сырой сырой свежий потрошенный морской лещ или рыба дорадо, подаваемые с лимоном, зеленым салатом, розмарином, оливковым маслом и розовой солью на деревянной разделочной доске над темной поверхностью. Плоская планировка, копия пространства.