Сырой необработанный свежий потрошенный морской лещ или рыба дорадо, подаваемые с лимоном, зеленым салатом, розмарином, оливковым маслом и розовой солью на керамической тарелке, завернутой в листья бамбука на темной текстурной поверхности. Плоская планировка